La Francia è un paese pieno di castelli…I castelli francesi sono talmente belli da sembrare usciti da una fiaba o da averne fatto parte, come il castello di Menthon in Savoie che è diventato il Castello della Bella Addormentata nel Bosco.
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Da un po’ di mesi abito a Rumilly, un paesino dell’Haute-Savoie. Per essere più precisi, abito dopo il ponte. Questa frase che per noi tutti non significa niente di particolare,, per i rumilliani ha un senso ben preciso. Dopo il ponte significa…
A Lione, nel quartiere della Guillotière, vi è una chinazone… È qui che ogni anno si svolge il Capodanno cinese. Quest’anno cade il 5 febbraio ed è l’anno del maiale (4717), ma i festeggiamenti sono organizzati…
Se vai in giro con Cédric, qualsiasi sia la città, ingrassi. Cédric è soggetto a un comandamento: assaggia tutto ciò che vedi. In pasticceria è capace di ordinare dieci…
Mathieu è un mio carissimo amico, l’ho conosciuto quando entrambi lavoravamo all’Hot Club Jazz di Lione. Ci siamo adorati dal primo istante dando vita a una codipendenza fatta di cafés allongés, sigarette condivise…
Tra i dolci tipici del Natale francese primeggiano la bûche de Noël e la Gallette des rois. Entrambi discendono da antiche tradizioni che gli conferiscono un fascino particolare…
Un breve e conciso sguardo sulla stampa francese, vi mostrerò i principali giornali francesi e il loro orientamento politico, ma anche i giornali indipendenti e le riviste alternative per soddisfare tutta la vostra sete d’informazione…
Lione è la capitale gastronomica della Francia, non a caso Paul Bocuse era di Collonges-au-Mont-d’Or, comune della metropoli di Lione, e fu a Lione che apprese l’arte della cucina. La storia della cucina lionese, però, è una storia di donne, le cosiddette Mères Lyonnaises…
Escargots, crêpes, nouvelle cuisine, pâté, foie gras, crème brûlée…Perché la cucina francese è considerata ottima?Come ha fatto la Nouvelle Cuisine ad affermarsi in modo così deciso come sinonimo di alta qualità? …
Il parco della Vanoise, protetto dal 1963, è il primo parco nazionale francese ed è uno dei siti più belli di Francia. Essendo confinante con l’Italia è gemellato con la sua estensione italiana: il Parco Nazionale Gran Paradiso…
